Eplekake a' la Tahaugen

4 grønne epler (best med Granny Smith) - skjæres i båter og legges i ei ildfast form.

Strø sukker og kanel over eplene.

Bland:

- 5 dl cornflakes

- 100-150 gr. Smør

- 1,5 dl hvetemel

- 1 dl sukker

Kna smøret inn i alt det tørre slik at det blir jevnt fordelt. Smuldre massen over eplene.

Stekes på 200 grader ( ikke varmluft) i ca. 15-20 minutter, avhengig av ovnen. La stå i fem minutter før servering slik at overflaten blir litt sprø. Serveres med god vaniljeis. Versågod!

 

Posted with Blogsy